猪肉山药做法大全家常 ？猪肉山药做法大全家常菜

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本文目录

1. 鲜蘑炒肉家常做法
2. 白腿蘑菇炒肉的菇炒菇炒家常做法
3. 白蘑菇怎么炒好吃又下饭

鲜蘑炒肉家常做法

材料

鲜蘑菇250克
，瘦猪肉100克，肉的肉植物油、家常家常食盐
 、做法做法料酒、窍门葱、白蘑白蘑姜、菇炒菇炒胡椒粉、肉的肉味精各适量
。

做法步骤：

步骤1，首先将鲜蘑菇  、猪肉分别洗净切片；

步骤2，葱切段 
，姜切丝 。

步骤3，油锅烧热，放入肉片、鲜菇煸炒，再依次加入生姜、食盐、料酒 、葱 、胡椒粉 、味精，拌炒至熟即成 。佐餐食用。

白腿蘑菇炒肉的家常做法

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、食材：干蘑菇100g、猪肉200g、青椒50g、红辣椒20g、葱10g 、姜10g、蒜10g。

2、将猪肉切薄片、干蘑菇切2毫米左右的薄片，辣椒切块 ，葱 、姜 、蒜切末备用。

3、锅中水烧开，将干蘑菇片放入开水中，煮2分钟 。

4、将煮好后的干蘑菇，用漏勺捞出 。

5 、在锅中加入少许油，烧开后放入肉片煸炒 ，煸炒至出油 。

6、在猪肉煸出油后 ，用锅铲推放置一边，向锅中加入葱
、姜、蒜末和红辣椒，翻炒爆香。

7、爆香后，将猪肉片与之混合
，翻炒，加入少许料酒、蚝油，继续翻炒 。

8、将煮好的干蘑菇片放入锅中。

9
、向锅中加入适量的盐和鸡精 。

10、将切好的青椒和红辣椒放入锅中 ，翻炒一分钟。

11
、翻炒均匀后，出锅 ，这样色香味俱全的白蘑菇炒肉就做好啦，

白蘑菇怎么炒好吃又下饭

1.准备食材 ：白玉菇：250g
，鸡蛋 ：2个，胡萝卜 ：1个 ，银耳：1朵
，木耳：适量，葱段：适量 ，盐：适量，食用油 ：适量，芝麻油：适量，淀粉：适量。将所有食材处理好，洗净 。银耳
、木耳进行泡发 。

2.将白玉菇进行焯烫 。水开后倒入白玉菇
，时间不宜过久，焯烫后捞出控干水份备用。

3..将胡萝卜切成片后进行焯烫
，焯烫后过凉水，以保持其鲜艳的颜色和清脆的口感
，控干水份备用。

4.将泡发好的银耳、木耳进行焯烫，时间也不宜过久，焯烫后过凉水，以保持口感，控干水份备用。

5.炒鸡蛋。将鸡蛋炒成块儿 ，块儿不宜太碎 ，鸡蛋炒至金黄出锅备用。

6.待锅热倒入适量食用油，油热后放入葱段爆香，葱段焦黄出香味，将其捞出
。

7.依次倒入白玉菇 、胡萝卜、银耳 、木耳 ，放入盐翻炒均匀 。银耳、木耳要后放 ，防止迸溅。

8.放入事先炒好的鸡蛋翻炒均匀 。因为所有的食材我们都经过焯烫了，所以炒制的时间不用太长。

9.倒入水淀粉快速翻炒，关火 。

10.淋入芝麻油，拌匀出锅 。

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