鸡肉洋葱做法大全家常做法(鸡肉洋葱做法大全家常做法视频)

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本文目录

1. 鸡肉的视频最简单十种做法小炒
2. 怎么做洋葱炒鸡胸肉（洋葱炒鸡肉）
3. 洋葱番茄炒鸡块做法

鸡肉的最简单十种做法小炒

去皮鸡腿两只
、口菇八个、鸡肉家常鸡肉家常青椒一个、洋葱洋葱胡萝卜一个
、做法做法做法做法姜一块  、大全大全盐一茶匙、视频生抽一汤匙、鸡肉家常鸡肉家常甜辣酱一汤匙 、洋葱洋葱鸡精三分之一茶匙。做法做法做法做法

做法

1 、大全大全鸡腿去骨切丁焯水备用 。视频口菇切稍厚的片，胡萝卜青椒切块。姜切丝。

2、锅里放油
，把蘑菇煎一下  ，拨到旁边，放入鸡腿肉和姜丝 
，翻炒均匀。

3、放入胡萝卜片，一起炒，加入生抽，甜辣酱，盐大火快炒
。

4、倒入青椒
，炒断生，出锅放点鸡精即可。

洋葱炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

去皮鸡腿肉2块、洋葱半个、洋葱适量、蚝油1大匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、老抽1茶匙、料酒2茶匙、生粉2茶匙、玉米油1.5大匙 、葱2根 。

做法

1、鸡腿肉切小块。

2、放入蚝油，1茶匙料酒，生粉抓匀腌10分钟 。

3、洋葱去皮切小块 。

4 、热油锅，把鸡肉放入炒至变色。

5
 、倒入生抽
，老抽 ，料酒和糖炒匀，略煮一下。

6、放入洋葱炒至断生。

7、葱切葱花 ，撒上葱花炒匀即可。

鸡肉炒芹菜

家常炒鸡肉的13种做法
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食材

鸡半边鸡、芹菜适量、生姜适量、盐适量 、酱油适量、糖适量 。

做法

1、鸡肉切小块 ，芹菜切段
，生姜拍碎

2、热锅  ，下香油
，生姜碎爆香 ，鸡肉下锅翻炒，下点糖调味
。

3、鸡肉炒到有点焦黄时，下芹菜翻炒，芹菜熟后加盐和酱油调味就可以起锅啦 。

黄花菜炒鸡肉

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食材

黄花菜50克、食用油适量、盐适量、葱适量、姜适量 、生抽适量、淀粉适量、料酒适量 、鸡肉200克。

做法

1、黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间安排，去杂质洗净并挤干水分备用。

2、洗净后沥干水分 。

3 、鸡脯肉切长条，加盐、料酒、淀粉，抓匀后腌10分钟 。

4、锅内热油
，倒入腌好的鸡肉略炒，炒好后盛出备用。

5、葱切葱花
，姜切细丝。

6、起锅爆香葱花姜丝，放入黄花菜煸炒。

7、加些许生抽
，再倒炒好的鸡肉炒匀，最后加盐调味即可 。

鸡肉炒山药

家常炒鸡肉的13种做法
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食材

鸡肉适量、山药适量、青豆适量、小玉米适量 、葱适量、盐适量
、糖适量
、十三香适量、料酒适量、鸡精适量 。

做法

1 、青豆和小玉米先煮一下。

2 、鸡肉切段或者块，山药切段。

3 、锅内放油，放入葱花，炸出葱油 。

4 、放入鸡肉。

5 、加入盐 ，糖，料酒，十三香调味。

6、放入山药，放入煮过的青豆和小玉米，好了装盘
。

茶树菇炒鸡肉

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食材

茶树菇250克 、鸡腿2个、油适量、盐适量、姜适量
、酱油适量、蚝油适量、料酒适量 、葱适量、蒜适量。

做法

1 、鸡腿去掉骨头，切成小块 。

2 、用蚝油、料酒、酱油 、姜汁、蒜头
、油、盐进行调味。再腌制2小时。

3 、茶树菇洗干净 ，去掉根部
。

4
 、下油锅
，把鸡肉爆香 。

5  、放进茶树菇，一同翻炒。

6、加少许盐，少许酱油 ，进行调味。

7
、翻炒至熟时，加时少许葱调味即可。

丝瓜炒鸡肉

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食材

丝瓜200g、鸡胸肉200g、葱10g、姜5g 、盐5g 、胡椒粉少许
、蛋清少许、水淀粉适量、花生油30ml、清水适量。

做法

1、鸡胸肉切片
。

2 、放碗中加葱花、胡椒粉和少许蛋清抓匀腌制10分钟。

3、丝瓜去皮切片 。

4、热锅下油放入鸡肉片。

5 、翻炒至肉片全部变成白色，盛出备用。

6
、另起锅下油 ，放入丝瓜。

7 、翻炒至丝瓜变软，加入鸡肉翻炒均匀。

8、再加少许清水和盐翻炒30秒 。

9、加入适量湿淀粉勾芡，关火成盘即可 。

酸菜炒鸡肉

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食材

鸡肉300克、酸菜70克、盐1小勺、生抽2瓷勺、料酒1瓷勺、胡椒粉适量
 、红油1瓷勺
 、姜1片 
。

做法

1、准备材料，鸡肉剁小块 ，酸菜切碎或切丝，姜片切丝
。

2、把鸡肉用少许盐，加胡椒粉料酒抓匀腌制10分钟。

3
、炒锅加适量油，烧热把酸菜炒香后出锅备用
。

4、锅留底油  ，把鸡肉 ，姜放入锅中中大火煎制
。

5、把鸡肉煎至两面金黄  
，然后加入刚才炒过的酸菜一起翻炒至断生
。

6
、加1到2瓷勺的生抽稍微上色和调味翻炒均匀。

7
、出锅前加1瓷勺的红油翻炒均匀即可出锅。

菜薹炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法
，鸡肉鲜嫩又入味 ，我家每个星期做两次

食材

鸡腿肉适量、菜薹适量、蒜末适量
、葱末适量、姜末适量、郫县豆瓣适量、盐适量、糖适量、生抽适量、料酒适量、味精适量。

做法

1  、鸡腿肉切小块焯水捞出 。

2 、葱姜蒜末，菜薹和叶子分开。菜薹切片。

3、小火炒香郫县豆瓣酱 。

4、放入鸡肉炒均匀，放入葱姜蒜末。

5、兑两汤匙料酒，一汤匙生抽
，糖 
，盐，少许开水 ，大火烧开
。小火焖五分钟。

6 、放入菜薹大火炒。

7、汁水收干的时候放菜叶炒软即可 ，出锅搁点味精，香醋 。

豉椒苦瓜炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法 ，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

鸡腿肉1个 、苦瓜1根 、青椒各2个、红椒适量 、豆豉少许、蚝油1勺、姜适量 、生抽1勺
 、料酒1勺 、生粉1勺、油适量 、蒜适量、盐适量 。

做法

1、将鸡腿肉剔下来切成片 ，放入盐、生粉
 、料酒和生抽，拌均匀后腌制一下；

2 、烧锅开水，加入少许的盐和油
，下入苦瓜片进去焯煮至八成熟；

3、干净锅中放入适量的油，下入豆豉
 、葱姜片进去煸炒；

4、煸炒出香味后下入腌制好的鸡腿肉片进去翻炒；

5
、翻炒鸡腿肉变色后加入少许料酒和蚝油翻炒；

6 、上色后加入焯煮过的苦瓜片进去翻炒；

7、加入盐和胡椒粉翻炒均匀，最后加入青红椒圈翻炒变色即可；

辣炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味 ，我家每个星期做两次

食材

三黄鸡600克、姜6片、蒜4瓣、指天椒4个
、小青椒2个
、干辣椒4个、蒜苗2棵、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽半勺、胡椒粉2克 、盐1克、鸡精2克 、生粉1勺。

做法

1
、三黄鸡半只清洗干净，擦干表面水份后斩成小块 。

2、放入盆中，加生粉、胡椒粉
、生抽 、花生油抓匀腌制十五分钟 。

3、姜、蒜切小片，指天椒 、小青椒、干辣椒切段。

4、蒜苗切小段、豆瓣酱一勺备用 。

5、锅内热油，下姜 、蒜 、干辣椒小火炒香。

6、下鸡肉大火炒散炒变色。

7 、加入一勺豆瓣酱
 、适量生抽
、老抽炒入味上色。

8、加入指天椒、小青椒段翻炒几下断生 。

9 、最后下蒜苗，调入鸡精翻炒几下。

蚕豆玉米笋炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

鸡脯肉80克、玉米笋6根、淀粉1勺 、油适量 、盐适量、蚕豆米200克、红萝卜半个 、料酒1勺。

做法

1、烧锅开水，加入适量的盐和几滴油，放入玉米笋炒煮一 、两分钟后捞出切成小块；

2、再放入蚕豆米焯煮到八、九成熟后盛出备用；

3 、鸡脯肉切成小丁
，加入盐、淀粉和适量料酒，拌均匀腌制一下；

4、热锅凉油  ，放入鸡肉丁煸炒；

5、鸡肉丁煸炒变色后下入红萝卜丁进去煸炒；

6、再放入蚕豆米进去翻炒；

7、翻炒几下后加入玉米笋丁进去翻炒；

8、加入盐调味 ，最后加入水淀粉勾薄芡，即可盛入盘中 。

剁椒炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法 
，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

鸡全翅4只、剁椒2勺
、姜4片 、蒜2瓣、葱2棵
、生抽2勺、蚝油1勺、盐1克 、鸡精1克、胡椒粉1克。

做法

1
、鸡全翅4只洗净擦干水份，斩成小块。

2、放入碗中，加胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟。

3 、姜 、蒜切小片、葱白切小段
、剁椒2勺备用。

4 、锅内热油，下姜、蒜、葱白小火炒香 。

5 、再下剁椒炒出辣味。

6 、放入鸡肉大火炒散，炒至鸡肉变色。

7 
、调入生抽
 、蚝油炒上色。

8
、加少许盐和鸡精，放入葱花翻炒几下

怎么做洋葱炒鸡胸肉（洋葱炒鸡肉）

1.鸡胸肉处理干净 ，放入一勺盐 
，一勺料酒，适量红薯粉抓匀腌制15分钟备用。

2.锅中油预热，放入姜蒜炒香 。

3.放入鸡胸肉翻炒 。

4.放入一勺料酒 。

5.放入一勺生抽。

6.放入洋葱。

7.放入黑木耳翻炒  。

8.放入青红椒煸炒。

9.放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。

洋葱番茄炒鸡块做法

鸡腿6个

洋葱半个

番茄1个

生抽适量

料酒适量

老抽适量

糖适量

番茄洋葱炒鸡块的做法步骤

步骤1

鸡腿去肉切块
，加入料酒和生抽腌制半小时。

步骤2

洋葱切丝
，番茄去皮切块。

步骤3

热锅，入油 ，加入洋葱翻炒，翻炒同时用番茄去皮时剩下的热水滚鸡块。

步骤4

洋葱超软之后加入番茄，翻炒后再加入烫过的鸡块  。

步骤5

加入适量生抽，老抽和糖调味。

步骤6

小火焖煮5-10分钟即可 。

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